第14章 大锅，能吃吗
“小同志，这鱼是你钓的？”
“你这不是废话，你应该问这鱼在哪里钓的？”
“小兄弟，卖鱼不，卖一条给我吧。”
“我也可以买，要票不，我有工业票。”
一车人叽叽喳喳，眼睛紧紧盯着他的鱼桶，看着陈锋浑身发麻。
太恐怖了！
如果他们的目光可以杀生，那么他桶里的鱼，肯定死无全尸。
骨头渣滓都不剩的那种。
“不卖，不卖，这是我叔叔家十几天才钓的，我要拿回去给爷爷补身体。”
“哦，钓了十几天啊！”
“你叔叔是孝顺的，当然，你也不错。”
一群人恍然大悟。
“小同志，你这么多，卖一条给我，还有很多啊。”
“不行，我二叔说过，买卖是犯法的，要坐牢的。”
好不容易熬到下车，陈锋不敢坐车了，直接步行回家。
但这是一个错误的决定。
一路走来，看到他桶里的鱼，撞到电线杆的三人，不小心摔跤的八人，撞到前面路人的十几个。
还有三个最倒霉，直接硬扛骑行车。
“艰难”回到南锣鼓巷。
在巷子里晒太阳的大妈们，又被他的收获惊呆了。
“小锋，你又钓这么多鱼？”
陈锋一脸莫名，什么叫做又，我昨天可没钓太多的鱼。
备注：甲鱼不是鱼，泥鳅不算鱼！
曹大妈口气酸得要死。
“95号院的闫家都说了你昨天一钩，就钓到一只百年王八，又一钩，钓到一条十几斤的大草鱼。”
旁边的林阿姨疑惑道：“不是说钓到一只背着石头的乌龟吗？石头上面还有字，叫什么图书？”
才一夜，连河图洛书都蹦出来！
陈锋目瞪口呆。
赶明儿，不会有人上奏，说什刹海出现祥瑞，这是圣人治世吧？
我这么牛哔，我怎么不知道？
大长腿飞速迈动，火速逃离这群没有广场舞发泄精力的阿姨。
风中传来她们的议论。
“听说闫埠贵也钓到一条几斤重的大鱼和几条一两斤的鱼，等周末，我也让家里的几个懒汉去什刹海试试。”
“听他吹，哪里是几斤的大鱼，也就两三斤。”
“那也是大鱼啊！”
回到自家大院，陈昊正在跟着老爷子读书。
把鱼桶放在厨房，分出几个空余的木桶，加上水。
鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼，分门别类。
另外，又把挖泥的时候，岸边湖泥里面的螃蟹分离放出来，放入单独的水桶里。
之前鱼桶不好放，他干脆让它们躲在淤泥里面。
四九城的螃蟹，来自天津，海蟹不仅个头大，而且价格非常便宜，一点不比阳澄湖差。
正如那句话，天津九条河，螃蟹比大米便宜。
在战争乱世年代，很多穷人就是靠着捕捉螃蟹生存。
天津靠海，海水倒灌，高盐度、活饵料，肉质滑嫩甜美。
以前每年这个时候，四九城前门外西河就会形成一个庞大的海蟹市场。
前门外马路西的正阳楼，就是以擅长做螃蟹出名。
“菊香蟹肥啊。”
“尖脐儿吃膏儿，圆脐儿吃黄儿。”
一边把螃蟹洗干净，一边自娱自乐。
找不到绑的尼龙小绳子，干脆不绑了，直接直接丢进盐水里。
用盐水把螃蟹泡半小时，这样可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。
不过想要清蒸，还需要等大人回来。
他下厨，只会下面吃，两个鸡蛋，一根火腿肠，偶尔加上一个西红柿。
抓着两只又肥又大的公蟹，走到书房门口，小丫头趴在书桌上，翘着小屁股，正对着沙画里的猪流口水。
小手拿着一根树枝，把自己画的猪“哗啦”一画。
小嘴巴砸了砸。
又一划，再次砸了砸。
“小莉莉，想哥哥没？”
小丫头立即转头，惊喜看着他手里的螃蟹，差点从桌上滚下来。
“大锅，能吃吗？”
陈锋手疾脚快，及时放下鱼桶，抱住她。
还不知道自己差点屁股开花的小丫头，非常高兴的笑。
“大锅，我吃了好多猪。”
“是嘛，那你还吃螃蟹吗？”陈锋笑道。
“吃！”小丫头中气十足道。
“老虎啊！”老爷子看着螃蟹追怀道。
天津老人喜欢把会甩子的海蟹叫做老虎，而且做法非常多。
“大哥，给我，我拿去烤了。”
陈昊立即丢下书，欢快跑上前，准备直接把螃蟹烤了吃。
何雨水看了一眼，看到只有两只，立即失去了兴趣。
“这还是给你们玩的，厨房有十几只，中午我们清蒸螃蟹。”
陈锋扭断螃蟹的大钳子，把它们一人一只，分给陈昊、陈莉玩耍。
然后，他就看到两个小的，外加何雨水，一窝蜂冲向厨房，十米不到的距离，硬是跑出了冲锋陷阵的气势。
“爷爷，你也想看啊？”
老爷子动作一僵，笑道：“我这是怕他们乱来。”
走到厨房，就看到三个趴在水桶边大呼小叫。
“鱼，好多鱼，二锅，我要吃鱼，我要吃好多的鱼。”
“嗯，小莉，我们商量一下，待会我吃鱼肚子，你吃鱼尾巴，好不好？”
“不好，我全要！”
“哈，小莉，你比我还黑。”
老爷子眼神有些诡异。
他看了看陈锋，又看了看鱼桶。
“昆明湖有这么多鱼？”
陈锋摇头道：“不知道，反正我钓了这么多，民兵大叔倒是说鱼不多。”
老爷子看着鱼桶，最终没有追问下去，偷鱼是不可能的，自家孙子没有那么傻。
“你在家里看着他们，我去供销社，这么多鱼，拿去换票和衣服最好。”
“爷，换一些佐料，尤其是辣椒、醋。”陈锋赶紧补充道。
缺油就算了，家里还没有一点辣椒。
没有调料的螃蟹，不是好螃蟹。
“大哥，我能不能把这只螃蟹烤了？”陈昊举着手里的公螃蟹说道。
“偶，还有偶！”小萝莉也学着二哥。
“行吧！”陈锋刚才看了书房的座钟，才十一点多，距离中午饭还有点远。
“你要不要？”
何雨水连忙点头，前几年，她哥在天津鸿宾楼学艺，她没少在后厨享受各类螃蟹。
那是她最快乐的一段时光。
陈锋弄死四只螃蟹，开始点燃煤炉。
不懂烧烤没关系，当着好玩了。
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“你这不是废话，你应该问这鱼在哪里钓的？”
“小兄弟，卖鱼不，卖一条给我吧。”
“我也可以买，要票不，我有工业票。”
一车人叽叽喳喳，眼睛紧紧盯着他的鱼桶，看着陈锋浑身发麻。
太恐怖了！
如果他们的目光可以杀生，那么他桶里的鱼，肯定死无全尸。
骨头渣滓都不剩的那种。
“不卖，不卖，这是我叔叔家十几天才钓的，我要拿回去给爷爷补身体。”
“哦，钓了十几天啊！”
“你叔叔是孝顺的，当然，你也不错。”
一群人恍然大悟。
“小同志，你这么多，卖一条给我，还有很多啊。”
“不行，我二叔说过，买卖是犯法的，要坐牢的。”
好不容易熬到下车，陈锋不敢坐车了，直接步行回家。
但这是一个错误的决定。
一路走来，看到他桶里的鱼，撞到电线杆的三人，不小心摔跤的八人，撞到前面路人的十几个。
还有三个最倒霉，直接硬扛骑行车。
“艰难”回到南锣鼓巷。
在巷子里晒太阳的大妈们，又被他的收获惊呆了。
“小锋，你又钓这么多鱼？”
陈锋一脸莫名，什么叫做又，我昨天可没钓太多的鱼。
备注：甲鱼不是鱼，泥鳅不算鱼！
曹大妈口气酸得要死。
“95号院的闫家都说了你昨天一钩，就钓到一只百年王八，又一钩，钓到一条十几斤的大草鱼。”
旁边的林阿姨疑惑道：“不是说钓到一只背着石头的乌龟吗？石头上面还有字，叫什么图书？”
才一夜，连河图洛书都蹦出来！
陈锋目瞪口呆。
赶明儿，不会有人上奏，说什刹海出现祥瑞，这是圣人治世吧？
我这么牛哔，我怎么不知道？
大长腿飞速迈动，火速逃离这群没有广场舞发泄精力的阿姨。
风中传来她们的议论。
“听说闫埠贵也钓到一条几斤重的大鱼和几条一两斤的鱼，等周末，我也让家里的几个懒汉去什刹海试试。”
“听他吹，哪里是几斤的大鱼，也就两三斤。”
“那也是大鱼啊！”
回到自家大院，陈昊正在跟着老爷子读书。
把鱼桶放在厨房，分出几个空余的木桶，加上水。
鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼，分门别类。
另外，又把挖泥的时候，岸边湖泥里面的螃蟹分离放出来，放入单独的水桶里。
之前鱼桶不好放，他干脆让它们躲在淤泥里面。
四九城的螃蟹，来自天津，海蟹不仅个头大，而且价格非常便宜，一点不比阳澄湖差。
正如那句话，天津九条河，螃蟹比大米便宜。
在战争乱世年代，很多穷人就是靠着捕捉螃蟹生存。
天津靠海，海水倒灌，高盐度、活饵料，肉质滑嫩甜美。
以前每年这个时候，四九城前门外西河就会形成一个庞大的海蟹市场。
前门外马路西的正阳楼，就是以擅长做螃蟹出名。
“菊香蟹肥啊。”
“尖脐儿吃膏儿，圆脐儿吃黄儿。”
一边把螃蟹洗干净，一边自娱自乐。
找不到绑的尼龙小绳子，干脆不绑了，直接直接丢进盐水里。
用盐水把螃蟹泡半小时，这样可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。
不过想要清蒸，还需要等大人回来。
他下厨，只会下面吃，两个鸡蛋，一根火腿肠，偶尔加上一个西红柿。
抓着两只又肥又大的公蟹，走到书房门口，小丫头趴在书桌上，翘着小屁股，正对着沙画里的猪流口水。
小手拿着一根树枝，把自己画的猪“哗啦”一画。
小嘴巴砸了砸。
又一划，再次砸了砸。
“小莉莉，想哥哥没？”
小丫头立即转头，惊喜看着他手里的螃蟹，差点从桌上滚下来。
“大锅，能吃吗？”
陈锋手疾脚快，及时放下鱼桶，抱住她。
还不知道自己差点屁股开花的小丫头，非常高兴的笑。
“大锅，我吃了好多猪。”
“是嘛，那你还吃螃蟹吗？”陈锋笑道。
“吃！”小丫头中气十足道。
“老虎啊！”老爷子看着螃蟹追怀道。
天津老人喜欢把会甩子的海蟹叫做老虎，而且做法非常多。
“大哥，给我，我拿去烤了。”
陈昊立即丢下书，欢快跑上前，准备直接把螃蟹烤了吃。
何雨水看了一眼，看到只有两只，立即失去了兴趣。
“这还是给你们玩的，厨房有十几只，中午我们清蒸螃蟹。”
陈锋扭断螃蟹的大钳子，把它们一人一只，分给陈昊、陈莉玩耍。
然后，他就看到两个小的，外加何雨水，一窝蜂冲向厨房，十米不到的距离，硬是跑出了冲锋陷阵的气势。
“爷爷，你也想看啊？”
老爷子动作一僵，笑道：“我这是怕他们乱来。”
走到厨房，就看到三个趴在水桶边大呼小叫。
“鱼，好多鱼，二锅，我要吃鱼，我要吃好多的鱼。”
“嗯，小莉，我们商量一下，待会我吃鱼肚子，你吃鱼尾巴，好不好？”
“不好，我全要！”
“哈，小莉，你比我还黑。”
老爷子眼神有些诡异。
他看了看陈锋，又看了看鱼桶。
“昆明湖有这么多鱼？”
陈锋摇头道：“不知道，反正我钓了这么多，民兵大叔倒是说鱼不多。”
老爷子看着鱼桶，最终没有追问下去，偷鱼是不可能的，自家孙子没有那么傻。
“你在家里看着他们，我去供销社，这么多鱼，拿去换票和衣服最好。”
“爷，换一些佐料，尤其是辣椒、醋。”陈锋赶紧补充道。
缺油就算了，家里还没有一点辣椒。
没有调料的螃蟹，不是好螃蟹。
“大哥，我能不能把这只螃蟹烤了？”陈昊举着手里的公螃蟹说道。
“偶，还有偶！”小萝莉也学着二哥。
“行吧！”陈锋刚才看了书房的座钟，才十一点多，距离中午饭还有点远。
“你要不要？”
何雨水连忙点头，前几年，她哥在天津鸿宾楼学艺，她没少在后厨享受各类螃蟹。
那是她最快乐的一段时光。
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